Hallo zusammen,
ich habe gestern ein neues Rezept ausprobiert und möchte es euch natürlich nicht vorenthalten:)
Da ich zurzeit viel Sport mache und auf meine Ernährung achte brauche ich auch viel Eiweiß.
Mit diesem Salat sollte die Zufuhr mit Eiweiß gut gesichert sein
Zutaten für eine Portion:
Fleisch in die gewünschte Größe klein schneiden und würzen. bis zum gewünschtem Bräunungsgrad in der Pfanne mit was Öl braten.
Die Eier mit den Gurken und den Zwiebel in Würfel schneiden und alle zutaten zusammen vermengen und nochmal nach belieben würzen.
Fertig
Schmeckt gut ist Leicht und gesund.
Ich habe das auch schon mal mit Thunfisch statt Hähnchenfleisch versucht. Schmeckt auch sehr gut.
Viele Grüße und guten Appetit
Martin
ich habe gestern ein neues Rezept ausprobiert und möchte es euch natürlich nicht vorenthalten:)
Da ich zurzeit viel Sport mache und auf meine Ernährung achte brauche ich auch viel Eiweiß.
Mit diesem Salat sollte die Zufuhr mit Eiweiß gut gesichert sein
Zutaten für eine Portion:
- 1 Hähnchenbrustfilet oder ungefähr 200 g Hähnchengeschnetzeltes
- 2 Gewürzgurken (Ich nehme die von Kühne, schmecken mir am besten weil sie schön knackig sind)
- 2 EL Naturjoghurt
- 2 Hartgekochte Eier
- Ein paar Kräuter (nehme ich auf der Tiefkühltruhe)
- Salz und Pfeffer
- Paprika oder Curry Pulver (Oder beides:) )
- Eine kleine halbe Zwiebel
Fleisch in die gewünschte Größe klein schneiden und würzen. bis zum gewünschtem Bräunungsgrad in der Pfanne mit was Öl braten.
Die Eier mit den Gurken und den Zwiebel in Würfel schneiden und alle zutaten zusammen vermengen und nochmal nach belieben würzen.
Fertig
Schmeckt gut ist Leicht und gesund.
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Viele Grüße und guten Appetit
Martin
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